近日中科院亞熱帶農業(yè)生態(tài)研究所一項研究證實，具有抗菌活性的復合抗菌肽對斷奶仔豬的腸道具有損傷修復作用，可緩解嘔吐毒素誘導的系列豬場病對仔豬的毒害。相關研究成果以兩篇文章的形式，發(fā)表于美國動物科學學會10月出版的Journal of Animal Science。
    抗菌肽是一種具有抗菌活性的多肽，被公認為抗生素的有效替代品。而嘔吐毒素是由鐮刀菌產生的一種有毒次級代謝產物，由于其伴隨著谷物的生長過程而產生，不易預防，嚴重影響動物健康和食品安全。目前在飼料生產環(huán)節(jié)已有不少控制毒素污染的手段，但從動物機體自身抵抗毒素侵害的研究卻寥寥無幾。
    該所研究員印遇龍課題組通過在斷奶仔豬日糧中直接添加嘔吐毒素，建立了毒素誘導模型，并飼喂一種包含有乳鐵蛋白抗菌肽、植物防御素和活性酵母的復合抗菌肽，發(fā)現(xiàn)嘔吐毒素降低了仔豬的生長性能、免疫功能和抗氧化能力，引起腸道的通透性增加、絨毛損傷、腸細胞凋亡和蛋白質合成的降低；而添加復合抗菌肽后，則能有效提高仔豬生長性能，減輕器官損傷，提高免疫和抗氧化功能，改善腸道形態(tài)結構，促進腸道蛋白質合成。